Panquecas de Mirtilo (Receita Viral)
Esta receita não é da minha autoria, foi feita e testada por mim neste video ao seguir receitas virais da internet como tiktok e instagram. Esta foi de longe a melhor receita e comecei a inclúir no meu dia-a-dia. Aqui ficam as medidas e os ingredientes para exprimentares e dares a tua opinião!
Macronutrientes e Calorias:
Calorias: Aproximadamente 594 calorias
Proteínas: 42g
Carboidratos: 61g
Gorduras: 20g
Ingredientes
200g Queijo Cottage (ou Quark)
75g Farinha de Aveia
1 c. chá Sementes de Chia
1 c. chá fermento em pó
1 ovo
1 c.chá extrato baunilha (opcional)
50g Mirtilos
Pitada de Sal
Instruções
Misturar o queijo cottage, as sementes de chia, ovo, sal e o extrato de baunilha e mexer tudo (à mão ou na liquidifcadora)
Acrescentar a farinha e o fermento e voltar a mexer até ficar tudo combinado.
Numa frigideira anti-aderente em lume média (untada com óleo de coco) colocar a 1/3 da mistura.
Colocar por cima Mirtilos e deixar cozinhar por 2/3 min. Quando tiver bolhinhas por cima virar ao contrário e deixar por mais 1 min.
Repete o processo para o resto da massa de panqueca.
Pronto a servir. Podes usar topping como maple syrup zero da prozis (com o código: Sparking tens 10% de desconto) e ficam uma maravilha
Considerações finais
A melhor receita de panquecas com proteína sem utilizar whey que alguma vez exprimentei, só com ingredientes nutritivos cheios de beníficios para o corpo.
Podes substituir as sementes de chia por alguma outra gordura como manteiga de amendoim.
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